|
碰杯高低藏玄機
【明報專訊】三五知己把酒言歡誠賞心樂事，偶爾碰杯祝酒，更顯豪氣。不過，一旦去到外交場合，祝酒碰杯這動作絕非兒戲，實不可小覷；就是杯沿與杯沿的高低位置，也可堪玩味。
1972年2月，美國總統尼克遜到中國展開破冰之旅，由總理周恩來及外交部負責接待。有指當周恩來與尼克遜祝酒時，周特意將酒杯的杯沿跟尼克遜的杯沿持平後才碰杯。你可知道這看似細微的動作蘊含什麼意義？
原來，周恩來跟別國領導人碰杯時，一般會以自己酒杯的上沿觸碰對方酒杯的杯身，以示敬意。但那次他將酒杯杯沿觸碰尼克遜的酒杯杯沿，就是履行中國為是次會面定下的接待方針──「不冷不熱，不卑不亢，待之有禮，不強加於人」。周的祝酒動作正正體現了中國不卑不亢的態度，既不失禮，也不過分。
祝酒是外交場合的重要禮儀，賓客國參加別國舉行的宴會前，須先了解對方的祝酒習慣。例如俄羅斯人喜喝烈酒，所以某次中國接待俄羅斯總統葉利欽時，便打破了只喝紅酒和白酒的一般國宴慣例，特別為葉利欽準備茅台酒，讓他喝得更盡興。
至於一般祝酒儀式，碰杯時通常先由主人與主賓碰杯，若參與者眾，則不一定要碰杯，可同時舉杯示意。而當主人和主賓致辭及祝酒時，其他與會者應暫停進餐，停止交談，留心傾聽。另外，主人與主賓跟貴賓席賓客碰杯後，往往會到其他餐桌祝酒，屆時賓客應起立舉杯，目視對方致意。
文：明報特約記者 王思慧
|
必答題
哪國使團被清嘉慶皇帝下令逐出中國？
答案：
英國的阿美士德使團。為了解決中英貿易的問題，英國政府於1816年派阿美士德勳爵為使節，前往中國，希望清政府能為英國在廣州的貿易提供一些方便條件，並在北京指定一個衙門以便英國使節和公司人員能同其文書往來。但阿美士德堅拒向皇帝行三跪九叩禮，遂被逐出中國。
|
|
|
系列報道
